Torta

Receita de Torta Salgada de Liquidificador: Prática, Rápida e Versátil

A torta salgada de liquidificador é uma daquelas receitas curinga, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição leve. Simples de fazer, com uma massa fofinha e recheio versátil, ela agrada a todos os gostos. Você pode usar frango, presunto e queijo, legumes ou o que tiver na geladeira. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia em menos de 1 hora?


Ingredientes

Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo (preferencialmente de milho ou girassol)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional, para dar mais sabor)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Sugestão de Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado (sem sementes)
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso ou cream cheese (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Recheio

  1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o tomate, cebola, milho, ervilha e azeitonas.
  2. Tempere com sal, pimenta-do-reino, e finalize com salsinha e cebolinha.
  3. Se desejar um recheio mais cremoso, adicione requeijão ou cream cheese e misture bem. Reserve.

Passo 2: Preparando a Massa

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por 1 minuto até a mistura ficar homogênea.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente, sem bater muito.

Passo 3: Montagem da Torta

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Unte uma assadeira ou forma retangular média com manteiga e farinha.
  3. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem.
  4. Distribua o recheio de forma uniforme por cima da massa.
  5. Cubra com o restante da massa e, se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para gratinar.

Passo 4: Assando

  1. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima e firme no centro (faça o teste do palito).
  2. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas para uma Torta Perfeita

  • Recheio variado: Experimente fazer com presunto e queijo, atum ou legumes. Use sua criatividade!
  • Evite recheios muito úmidos: Escorra bem o milho, ervilha ou outros ingredientes para não deixar a massa encharcada.
  • Congelamento: Você pode congelar a torta já pronta em pedaços individuais. Depois, é só aquecer no forno ou micro-ondas.

Variações da Receita

  1. Torta Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
  2. Torta Vegetariana: Use um mix de legumes (abobrinha, cenoura e brócolis) como recheio.
  3. Torta Fit: Troque o leite por leite vegetal e use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo.

Curiosidades sobre a Torta Salgada de Liquidificador

  • Essa torta é uma invenção prática e moderna, criada para facilitar o dia a dia, mas também é versátil o suficiente para festas e reuniões.
  • Ao contrário de tortas tradicionais, ela não exige massa pré-cozida nem técnicas complicadas, tornando-a ideal para cozinheiros iniciantes.
  • Em muitas regiões do Brasil, essa torta é chamada de “torta de preguiçoso”, justamente pela facilidade com que é preparada.

Conclusão

A torta salgada de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá uma torta macia e saborosa, perfeita para o lanche ou para acompanhar uma salada. Agora que você sabe como fazer, é só escolher o recheio da sua preferência e se deliciar!


Bom apetite! 🥧

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *